POIN NU PORONG. Perubahan gaya hidup masyarakat yang mulai beralih ke minuman tradisional instan karena dinilai lebih sehat, membuat minuman tradisional instan semakin naik daun. Tak ayal hal ini pun membuat peluang bisnis usaha minuman herbal instan semakin terbuka lebar karena terbilang menjanjikan, baik untuk dijadikan bisnis utama maupun sampingan.
Karena peluang bisnis inilah Ir. H. Achmad Amin selaku ketua LP2NU (Lembaga Pengembangan Pertanian Nahdlatul Ulama) MWC NU Porong membuat terobosan dengan membuat minuman tradisional sari-sari dengan beraneka ragam jenis seperti : Susu Jahe Merah Instan, Sari Jahe Rempah Instan, Sari Temu Lawak Instan, Sari Beras Kencur Instan, Sari Sinom atau Kunyit Asem Instan, Dll. Produksi dimulai sejak tahun 2001 hingga sekarang dengan omset satu hari sekitar 500 ribu-1 juta rupiah, dengan kapasitas produksi sekitar 5-10 Kg perhari usaha ini terbilang cukup menjanjikan.
Adapun peralatan yang diperlukan untuk membuat racikan minuman tradisional, antara lain mesin penggiling, parutan kayu, saringan, dan panci. Pria yang akrab disapa Abah Amin yang pernah menjadi PPL(Penyuluh Pertanian Lapangan) mengatakan dulu beliau menggunakan blander untuk membuat minuman tradisional, namun sekarang beliau sudah beralih menggunakan mesin penggiling karena lebih efisien.
Awal mula muncul inspirasi pembuatan minuman tradisional tersebut ketika Abah Amin melakukan peyuluhan tentang manfaat TOGA (Tanaman Obat Keluarga), dikarenakan adanya kecenderungan masyarakat yang malas konsumsi minuman herbal dikarenakan prosesnya yang sulit, sehingga Abah Amin terinspirasi dengan membuat minuman yang instan tinggal seduh, sehingga muncullah produk Minuman Tradisional Sari-Sari, yang dibandrol dengan harga mulai Rp. 35.000 untuk kemasan 250 gram. Kendala dari bisnis ini hanya berada di proses pemasarannya karena hanya mengandalkan media offline dengan cara dititipkan di warung-warung. Kedepannya akan dlakukan inovasi untuk herbal dalam bentuk kapsul.
Dilansir dari laman alodokter.com Manfaat dari Minuman Tradisional Seperti :
- Susu Jahe Merah Instan dan Sari Jahe Rempah Instan memiliki manfaat : mencegah infeksi, memperkuat sistem imun, baik untuk tengorokan, meredakan sakit kepala, meredakan batuk, mual serta masuk angin. Dapat juga untuk mengatasi reumatik, menurunkan kolesterol, membersihkan jantung.
- Sari Temu Lawak Instan memiliki manfaat : mencegah atau mempercepat penyembuhan liver, baik untuk lambung.
- Sari Beras KencurInstan memiliki manfaat : meredakan batuk, masuk angin, mual, perut kembung.
- Sari Sinom/Kunyit Asem Instan memiliki manfaat : Sebagai anti oksidan, menghilangkan bau badan, mengendalikan gula darah serta bisa meredakan nyeri haid
Kontributor : M. Fathoni
Editor : Nuril As’at